Bu hafif ve lezzetli tarifi akşam yemeklerinizde mutlaka deneyin...
HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYINMalzemeler: 2 porsiyon
1 çili biber(küçük)
40 gr zeytin
20 gr kuru domates
3 kabak
50 ml sebze suyu
40 gr çam fıstığı
½ limon kabuğu rendesi
½ limon suyu
1 çorba kaşığı zeytin yağı
kızartma için zeytinyağı
tuz
karabiber
Yapılışı:
1. Aşama
Domates ve zeytini doğrayalım. Dilimleme makinesi ile kabakları ince şeritler halinde dilimleyelim. Makinesi olmayanlar elde ince uzun şerit halinde kesebilirler.
2. Aşama
Tavaya zeytinyağını dökerek kabağı soteleyelim. Ardından sebze suyunu ilave ederek 5-7 dk daha kavuralım.
3. Aşama
Tavaya yağ dökmeden çam fısıtığı, zeytin ve domatesi 2-3 dk kavuralım.
4. Aşama
Limon rendesi ve limonn suyunu ilave edelim.
5. Aşama
Tavaya kabakları ilave edelim. Zeytin yağı, tuz ve karabiber ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştıralım. Daha sonra servis edelim.
Afiyet olsun...
KAYNAK : KİTCHENSTORİES
