Akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz pastırmalı makarna tarifini sizler için derlerdik.
Akşam yemeğinde kendinizi şımartmak istiyorsanız pastırmalı makarna tarifini deneyebilirsiniz.
Malzemeler
250 gram spagetti makarna
50 gram mantar
1 küçük soğan
70 gram füme pastırma
100 ml krema
50 ml tavuk suyu
60 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı
1. Aşama
Kaynatılmış tuzlu suda spagettiti 9-12 dakika arasında pişirelim. Pişiriirken çok fazla hamur olmamasına biraz diri kalmasına dikkat edelim. Haşlanan makarnanın suyunu süzerek bekletelim.
2. Aşama
Soğan ve pastırmayı ince dilimler halinde doğrayalım.
3. Aşama
Tavada soğan ve pastırmayı güzelce kavuralım. Daha sonra mantarları ilave edelim.
4. Aşama
Sotemize tavuk suyunu ve kremayı ilave ederek 2-3 dakika orta ateşte pişirelim.
5. Aşama
Sotelediğimiz malzemlerin içine makarna,tuz,karabiber ve parmesan peyniri ilave ederek karıştırıp ocağı söndürelim. Makarnamız servise hazır.
Afiyet olsun...
KAYNAK : KITCHEN STORIES
