Ahtapot salatası nasıl yapılır ve ahtapot salatasının püf noktaları nelerdir?

Ahtapot salatası herkesin seveceği salatalar listesinde yer almasa da içine ekleyeceğiniz malzemeler ile damak zevkinize uygun enfes bir ahtapot salatası yapabilirsiniz. Ahtapot salatası hazırlarken dikkat etmeniz gereken tüm detayları sizler için derledik.

Ege, Akdeniz ve Japon mutfağının en çok tercih edilen deniz ürünlerinden olan ahtapot sanılanın aksine pişirmesi zor bir deniz ürünü değildir. Ahtapot da deniz ürünleri arasında yer aldığı için sofralarda daha çok meze olarak yerini almaktadır. Ahtapot pişirmek biraz zor ve zahmetli olsa da ahtapot severler için bu zora katlanmaya değdiğini bilmektedirler. Ahtapotun en çok tüketilen bölümü kolları ve bazen baş kısmıdır. Diğer deniz canlılarına göre ahtapotun farklı bir tadı ve dokusu vardır. Ahtapotun taze olması oldukça önemlidir. Ahtapot haşlandıktan sonra tavada, güveçte, kızartılmış ya da salata olarak tüketilebilir.

İLİŞKİLİ HABERAhtapot evde nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir? En kolay ahtapot pişirme tekniği

AHTAPOT SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram ahtapot
80 gram kurutulmuş domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak

İLİŞKİLİ HABERKarides nasıl temizlenir ve ayıklanır? Karidesi evde pişirme yöntemleri! Karides tava

YAPILIŞI

Tencerenin içine su, şeker, tuz ve ahtapotu ekleyerek 45 dakika haşlayın.

Haşlanan ahtapotun soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun.

Ahtapotu iri parçalar şeklinde doğrayın ve kullanacağınız servis tabağına koyun.

İLİŞKİLİ HABERIstakoz nasıl temizlenir? En kolay Istakoz pişirme teknikleri! Istakozun faydaları neler?
Kurutulmuş domates ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Ahtapotun üzerine domates ve sarımsakları ekleyin.

Zeytinyağı ve limon suyunu tüm malzemelere ekleyerek yarım saat bekleyin ve servis edin.

Afiyet olsun...