Tavaya 2 kaşık konulduğunda lezzeti 10 kat artıyor! Kremalı menemen nasıl yapılır?

Yıllardan beri gelen tartışmanın odağı menemene bir yenisi daha eklendi. Üstelik tavaya 2 kaşık konulduğunda lezzeti 10 kat artıyor. Soğanlı mı soğansız mı tartışmaları devam ederken sizlere yeni bir menemen tartışması ile geliyoruz. İşte Menemenin lezzetini 10 kat artıran tarif!

Soğanlı mı soğansız mı, yumurtalı mı yumurtasız mı? gibi birçok sorunun baş yapıtlarından biri olan menemen, Türk sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Lezzetiyle övülen ve dumanı üstünde ekmeği banarak yediğimiz menemene yeni bir tartışma tarifi geliyor. Kremalı menemen... Deneyenlerin överek anlattığı ve eşsiz bir lezzete sahip olduğunu sizlerde deneyince göreceksiniz. Üstelik menemenin lezzetini 10 kata çıkaracak kremadan 2 kaşık koymanız yeterli. Hadi gelin kremalı menemen nasıl yapılır bakalım.

kremalı menemen tarifi

İLİŞKİLİ HABEREn kolay menemen tarifi! Kahvaltılık enfes menemen nasıl yapılır?

KREMALI MENEMEN TARİFİ;

MALZEMELER

Sivri biber(ben dolmalık biberle yaptım daha lezzetli oldu)
4 tane kabukları soyulmuş domates

2 tane orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı krema
2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
1 tane et veya tavuk bulyon
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı taze çekilmiş kişniş
2 çay kaşığı kırmızı biber (acı veya tatlı)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Kremalı menemen nasıl yapılır

YAPILIŞI

Öncelik yıkanmış ve ayıklanmış biberleri ve soğanı küp küp doğrayın. 2 çorba tereyağı ve zeytinyağında kavurun.

Bu esnada başından ayrılmadan arada karıştırarak yaklaşık 12,15 dakika kavurun.

Daha sonra domatesleri küp küp doğrayın.

Domateslerin üzerine 2 çay kaşığı tuz ekleyin 5 dakika erimesini bekleyin.

Daha sonra elinizde kalan baharatları ve bulyonu ekleyin.

Ardından menemenin hafif suyunu çekmesini bekleyin.

5-6 dakika suyunu çekmesinden sonra kremayı ekleyin.

Arzuya göre yumurta kırılabilir.

Afiyet Olsun...