Antioksidan deposu besin şifa dağıtıyor! Mor patates yemeği nasıl yapılır?

Mor besinlerin DNA'sının birleştirilmesi sonucu tohum olarak ortaya çıkan mor patates, antioksidan deposu olarak biliniyor. İnsan sağlığı için tüketilmesi önerilen mor patates, tadı ile de öne çıkıyor. Girdiği tariflerde görsel şölen sunan mor patatesi, yemeği ile de tercih ediliyor. Peki antioksidan deposu mor patates yemeği nasıl yapılıyor?

Türkiye'de yetişmeye başlayan ve birçok ülkelerde de sıklıkla tüketilen mor patates, birçok tarifiyle dikkat çekiyor. Sağlık açısından da uzmanların önerdiği ve tatlı bir tada sahip olan mor patates, antioksidan açısından zengin olduğu için  kan dolaşımını ve tansiyon dengesini düzenliyor. Kan damarlarını da güçlendiren mor patates, yemeği ile de dikkat çekiyor. Zeytinyağlı salata, çorba ve fırın yemeklerinde kullanılan mor patates, kadim bir tür olarak merak ediliyor. Uzun süre tokluk hissi veren mor patates, birçok besinden daha besleyici olduğu biliniyor. Böylesine önemli olan bir besinin yemeği de kaçınılmaz oluyor. İşte mor patates yemeği tarifi

İLİŞKİLİ HABERYoğurtlu patates çanağı tarifi! Görüntüsü ve lezzeti müthiş patates çanağı nasıl yapılır?

mor patates yemeği nasıl yapılır

MOR PATATES YEMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 mor patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı kırmızı biber
1 baş sarımsak
Tuz ve karabiber

Mor patates yemeği

YAPILIŞI

İlk olarak patatesleri kir ve kalıntıların temizlendiğinden ve pişirmeye hazır olduklarından emin olun.

Bu aşamada kabuklarda antioksidan özelliği daha fazla olduğundan dilerseniz kabuklu ya da kabuksuz tercih edebilirsiniz.

Patatesleri aynı boyutta 3 parmak kalınlığında kesin.

Sarımsaklı mor patates yemeği

Patatesleri geniş bir kaseye koyun ve kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.

Mor patates

Patateslerin üzerine bir baş değerinde sarımsak karanfil eklemek için bir sarımsak presi kullanın.

Sarımsaklı mor patates yemeği tarifi

Daha sonra bunları kızartmak için bir tepsiye aktarın. 

Mor patatesle ne yapılır

Önceden ısıtılmış 400 derecelik fırında 25- 30 dakika ya da içinden geçirilen bir bıçak kolayca girip çıkana kadar pişirin.

Afiye olsun...