Bulut gibi pofuduk olan bomlet tarifi! Yumurtadan bomlet nasıl yapılır?

Yemelere doyamayacağınız ve ana malzemesi yumurta olan bir tarifle karşınızdayız. Puf omlet, pofuduk omlet ya da bomlet, son zamanların en çok tercih edilen yumurta pişirme yöntemi oldu. Peki sabah kahvaltılarınızın yeni gözdesi bomlet nasıl yapılır? Tarifi detaylarda...

Güne başlamanın en tatmin edici yönlerinden biride sağlam bir kahvaltı yapmaktır. Size bu süreyi en kısa halde halletmek isterken bir yandan da farklı lezzetler arayanlardansanız bu tarif size göre. Yumurtanızı her zamankinden farklı bir şekilde sofranızla buluşturmak istiyorsanız bomlet tarifine göz gezdirmelisiniz. 

Peki kabarık bomletin nasıl yapılacağının püf noktası ise yumurtayı pişirmeden önce iyice ve kuvvetli bir şekilde çırpmakta saklı. İki kez yapılan çırpma işlemi ilk olarak yumurtanın beyazı daha sonra ise sarısı ile birlikte karıştırılmasıyla gerçekleşiyor. Hadi gelin birlikte daha detaylı bomlet yapımını inceleyelim.

Bomlet

BOMLET TARİFİ:

MALZEMELER

2 yumurta,
1 yemek kaşığı un,
1 Türk kahvesi fincanı süt,

Tuz,
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da eriyebilen herhangi bir peynir.

bomlet tarifi

YAPILIŞI

Yumurtanın sarısını ve akını birbirinden ayırın.

Bir kapta yumurta sarıları, un ve sütü pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Daha sonra tuzunu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.

Ayrı bir kapta yumurta aklarını tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.

Ardından yumurta aklarını diğer karışıma azar azar ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Tavayı ocağa koyun ve zeytinyağı ile birazcık kızdırın.

Daha sonra elde ettiğiniz karışımı tavaya dökün.

Altı güzelce kızarana kadar silikon spatula ile kenarlarını kontrol edin.

Dileğe göre üzerine peynir serpe bilirsiniz.

Daha sonra omleti ikiye katlayın.

Spatula desteğiyle katların birleşim yerini tavanın kenarına dayayıp kızarana ve katlar birbirine yapışana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

İLİŞKİLİ HABER

Kocaman kabaran mis kokulu Hindistan cevizi suyundan kek nasıl yapılır?