Pastırmalı levrek tarifi! Mehmet Şef'in pastırmalı levrek tarifi nasıl yapılır?

MasterChef'in bu akşamki bölümünde şeflerin imza tabakları yer alıyor. İmza tabaklarından özellikle pastırmalı levrek dikkat çekti. "Mehmet Şef'in yaptığı pastırmalı levrek nasıl yapılır?" ,"Pastırmalı levrek tarifi" gibi soruların yanıtlarını bugünkü yazımızda ele alıyoruz. Hadi gelin MasterChef'in gündem olan pastırmalı levrek tarifini yapmaya

Balık ayına yavaş yavaş adım atarken Levreğin en lezzetli olduğu Eylül ayına giriyoruz. Bugün sizler için MasterChef'te düzenlenen şeflerin imza yemeklerinden birinin tarifini vereceğiz. Mehmet Şef'in gizli tarifi pastırmalı levrek... Oldukça lezzetli görünen ve sağlık açısından da faydaları saymakla bitmeyecek levreğin, Kayseri'nin ün yapmış pastırmasıyla buluşturuyoruz. Oldukça bereketli ve doyurucu olan pastırmalı levrek nasıl yapılır? sorusunun yanıtını sizler için derledik. İşte tadına doyum olmayan MasterChef'in ünlü şefi Mehmet Şef'ten pastırmalı levrek tarifi...

Mehmet şef pastırmalı levrek tarifi

PASTIRMALI LEVREK TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet levrek ( 8 parça çıkıyor)
15 dilim pastırma (çemensiz)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
2 adet sivri biber
4-5 adet mantar
2 adet büyük boy domates
1-2 diş sarımsak
Taze biberiye, tuz ve karabiber

pastırmalı levrek

YAPILIŞI

İlk olarak levreği derilerinden ayırın ve bir kaç parçaya bölün.

Ardından domatesi, mantarı ve biberleri doğrayın.

Daha sonra pastırma diliminden bir tane alın ve içerisine levrek, domates, biberiye, mantar ve sarımsağı koyarak sarın.

Levrekleri sardıktan sonra alüminyuma sarın ve bu işlem ürünler bitene kadar devam ettirin.

180 derecede 12-15 dakika arası pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...