Daha Küçük Bir Mutfak İçin Büyük Yemek İpuçları

fişten

TarafındanDave Greenbaum

Son Güncelleme Tarihi:20 Kasım 2018

Büyük bir yemeğe ev sahipliği yapmak bir nimet ve bir lanettir. Çok fazla insanın olması harika, ama yemek yapıyorsanız ciddi bir proje. Bir fırınınız varsa, her şeyi pişirmek ve zamanında masaya çıkarmak zordur. Daha küçük bir eviniz varsa daha da kötüdür. Mutfakta bazı geçici çözümleriniz var; her şeyin fırına girmesi gerekmez.

Bir Hafta: Buzdolabını Yiyin

Tam şimdi, buzdolabınızı boşaltmaya başlamanız gerekiyor. Önceden ne kadar çok yemek pişirirseniz, büyük günde daha az iş yapmanız gerekir. Şimdi buzdolabında olanları yeme ve süresi dolmuş olan şeyleri sunma zamanı. Bunu yapmaktan hoşlanıyorum çünkü ihtiyacımız olan şeye sahip olmamızı da sağlıyor.

Açık Izgara

Bu ızgara her şeyden önce yemek pişirmek için tasarlanmıştır. Isınır ve sıcak kalır. Sıcaklığı düzenlemek, özellikle de kömür kullanıyorsanız zor olabilir. İşte ana yemeği hindi veya kaburga gibi sıcak tutacak yer. Kurumasını önlemek için genellikle nemli ısı oluşturmak için ızgaraya bir tava suyu koyarım. Izgara, fırınlanmış patatesleri veya diğer yemekleri sıcak tutmak için de harika çalışıyor. Bir et termometresi kullanarak cihazın

doğru sıcaklık 165 derece.

Yavaş pişirici

Her zaman yavaş pişiriciyi kullanırım doldurma yapmak. Kuş dolduruyorsanız veya yavaş pişiriciyi kullanmanın başka bir yoluna ihtiyacınız varsa, diğer yavaş pişirici önerilerimize göz atın. patates yapmak ya da ekmek pişirmek. Bu, sunumun önemli olmadığı yemekler için en iyi sonucu verir. Yeşil fasulye güveç veya tatlı patates güveç gibi standbys için, yavaş pişirici içinde büyük pişirme yapın ve sonra aktarın. Kızarmış soğanları gevrekleştirmek veya marshmallowları kızartmak için hindi dinlenirken bitirmek için fırına sürün.

Cezve

Gibi şeyler kaçak avcılık, buharda pişirme ve ızgara hepsi bir cezve harika çalışıyor. Çok miktarda yemek pişiremezsiniz, ancak daha küçük yan yemekler için harika çalışır. Ayrıca, içine yerleştirilmiş bir sıcak tabağınız var, böylece bu yemekleri sıcak tutabilirsiniz. Evet, kahve sürahisine sos bile koyuyorum. Sadece önce ve sonra temizlemek için sirke kullandığınızdan emin olun.

Ekmek yapıcı

Tıpkı diğer cihazlarda olduğu gibi, bir ekmek yapımcısında neredeyse her şeyi yap. Isıtır ve hatta bir şeyler karıştırır. Bir ekmek yapımcısı içinde sos yapacağım. Topakları azaltır ve ocakta bir brülörü serbest bırakır.

Bulaşık makinesi

Asla denemediğimi itiraf edeceğim bulaşık makinesi ile pişirme, ama aşçının buna büyük bir inanan olduğu şenlikli bir yemeğe gittim. Bize patates püresini ilk verdiğinde, onları bulaşık makinelerinde hazırladığını söylemedi. Yemekler oradan geldi, bu yüzden mantıklı. Sıcak su rafları ile.

Emeği Misafirlerinize Dağıtın

Her zaman boş bir eve gelmemem öğretildi, bu yüzden her zaman ev sahibine ne getireceğini soruyorum. Bir ev sahibi olarak, her zaman sadece kendinizi getirin derim. Ama büyük bir yemek için değil. Endişelenmem gereken pişmiş bir yemeği tercih ederim. Misafir olarak biliyorum, bir tarif getirmeyi ve paylaşmayı seviyorum. Şimdi ev sahibi olarak “Tabii, getirebilir misin…” demekten daha az çekiniyorum

Komşunun Mutfağını Kullan (İzinli)

Komşunun kedisini besliyorsanız veya köpeği yürüyorsanız, mutfağı kullanmalarını isteyin. Mutfak alanınızı ikiye katlıyorsunuz. Öncelikle onlarla görüşün, özellikle yemek yapmamayı tercih ettikleri yiyecekler hakkında ve yeri bulduğunuzdan daha iyi durumda bıraktığınızdan emin olun.

Hileleriniz Neler?

Bunlar yıllar içinde öğrendiğim hileler ama sizinkileri yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin.