Evde ekmek nasıl yapılır?

Tencere yemeğinden kızartmaya kadar hemen hemen her şeyin yanında yediğimiz ekmeğin farklı şekillerdeki tariflerini denemek ister misiniz? İşte sizlere birbirinden farklı ekmek tarifleri...

Ekmek yemeği sevenler ekmeksiz doyamayanlar için birbirinden farklı lezzetli mi lezzetli ekmek tarifleri...

KABAK ÇEKİRDEKLİ EKMEK

Malzemeler:

1 adet yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı haşhaş
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Yaş maya ve ılık sütü karıştırın. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. Son olarak unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Oluşan hamuru 30 dakika dinlendirin. Hamurdan parçalar kopararak üstlerine kabak çekirdeği koyun ve yağlanmış tepsinin içine koyarak 25 dakika 180 derece fırında pişirin.

BİBERİYELİ EKMEK TARİFİ

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 dal taze biberiye

Yapılışı:

Bir kabın içinde ılık su, şeker ve mayayı iyice karıştırın. Başka bir kabın içine diğer malzemeleri koyarak karıştırın. Mayalı karışımı da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak biberiyeleri ekleyin ve 30 dakika mayalanması için bekleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

DOMATESLİ EKMEK TARİFİ

Malzemeler:

Yarım kilo un
Bir bardak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket yaş maya
1,5 çay kaşığı tuz
50 gram kurutulmuş domates
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Kurutulmuş domatesleri sıcak suyun içine koyun ve yumuşamasını sağlayın. Derin bir kabın içinde yaş maya, un ve zeytinyağını karıştırın. Karışımın içine kekik ve domates kurularını atın. Yoğurmaya devam edin ve mayalanması için 30 dakika bekleyin. Hamura şekil verin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...