Eşinin tarifi sayesinde fabrika kurdu!

Yerel Haberler Yaşam Ar Ge Ar Ge Birimi Arge Kadn / by admin / April 05, 2020

Aydın'da eşinin uyguladığı tatlı tarifinin üzerine eklemeler yaparak farklı ürünler oluşturan girişimci, kurduğu fabrikayla ihracata hazırlanıyor

58 yaşındaki Nuri Ağaççı, eşi Semra Ağaççı'nın yaptığı kuru incir, çikolata ve cevizli "incir rüyası" tatlısını lezzetli bulunca satış yapmaya karar verdi.

Dükkanlarında kuru incir ve çikolatanın haricinde lavanta, zeytinyağı ve haşhaşlı tariflerde yapıp satan Ağaççı, Ege şivesi ile "Yingari" markasıyla çeşitli ülkelerden de sipariş almaya başladı.

Kuru incirde 25 ayrı lezzet oluşturduklarını, başlangıçta "incirle zeytin bir arada olur mu?" tarzında tepkiler aldıklarını belirten Ağaççı, "Ürünü tattıktan sonra düşünceleri değişiyor. Şu anda bazı ürünlerde talebe yetişmekte zorlanıyoruz. Gücümüz nisbetinde mağazalaşmaya çalışıyoruz. Yurt dışından siparişler geliyor ancak ihracat tanımına uyacak bir bağlantı için görüşmelerimiz sürüyor. Umuyoruz bu yıl ilk ihracatımızı yapmış olacağız. Gelecekte ihracata ağırlık vermek, bu lezzetleri tüm dünyaya tattırmak istiyoruz." dedi.