Tavada tavuk şiş nasıl yapılır? İşte tavada çöp şiş tavuk tarifi...

Evde kolay ve pratik tavuk şiş mi yapmak istiyorsunuz? Vereceğimiz bu tarifle evinizde, oldukça az malzemeyle nefis bir tavada çöp şiş tavuk yapabilirsiniz. Peki tavada tavuk şiş nasıl yapılır? İşte tavada çöp şiş tavuk tarifini sizin için hazırladık...

Tavuk şiş, Osmanlı mutfağıyla hayatımıza giren hatta Yakın Doğu'ya kadar yayılan bir yemektir. Soteleme, kebap, kızartma gibi alanlarda değerlendirilen ve yemeklere lezzet katan tavuk yemeği, bazı zamanlar meşakkatli olsa da yapmaktan geri duramadığımız lezzetlerden biridir. Şimdi size kolay tavada şiş tavuk hazırlamanın püf noktalarını vereceğiz desek? Yapımıyla ve lezzetiyle sofranızı şenlendirecek ana yemek niteliğinde bu çöp şiş tavuğunu yemeye doyamayacaksınız. Üstünü baharatlarla kapladığımız ve görünüşüyle ağız sulandıran tavada tavuk şiş yapımının malzemeleri de oldukça az. Mangal tadını evinize taşıyacak olan bu tarifle günü kurtaracaksınız. O zaman tavada çöp şiş tavuk malzemelerini hazırladıysanız yapılışına geçelim.

TAVADA TAVUK ŞİŞ TARİFİ:

MALZEMELER

600 g tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım rende soğan
Yarım çay kaşığı Toz Kırmızı biber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Sıvı yağ (kızartmak için)

SERVİS İÇİN

Lavaş
Domates
Biber

YAPILIŞI

Tavada yapacağınız tavuk şiş için öncelik adım tavukları küp küp doğramak olacak

Ardından tavuğu bulayacağınız marine için uygun bir kaba rendelenmiş soğan, zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber, pul biber ve tuzu alarak karıştırın

Marine olmaları için üzerini streçleyelin ve 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın

Dinlenen tavukları alın ve arlarına tercihe bağlı kırmızı ve yeşil biber ekleyerek çöp şişlere geçirin. Tüm malzemeler bitene kadar bu işleme devam edin

Dizme işlemini tamamladıktan sonra çöp şişlerini kızdırdığınız yapışmaz tavaya alın ve arkalı önlü pişecek şekilde pişirin. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken konulardan biride tavukları çok sık dizmemek tavukların daha güzel pişmesini sağlayacaktır. 

Tavukların hepsini pişirdikten sonra servis için hazırladığınız domates ve biberleri de tavada kızartabilirsiniz.

Daha sonra lavaşı da tavada ısıtın ve tabağa alın. Üzerine tavuk şişleri yerleştirin ve domates biberleri de koyarak servis edin. 

Afiyet olsun...